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第269章 郑州市介绍（第4页）

水煎包：底部煎得金黄酥脆，内馅多为猪肉和韭菜，口感独特。

羊肉泡馍：将烤好的馍掰成小块，放入羊肉汤中煮熟，再加入羊肉片和其他调料，味道鲜美。

炸鸡：郑州的炸鸡外皮酥脆，肉质鲜嫩，深受年轻人喜爱。

蒸饺：饺子皮薄馅大，蒸熟后晶莹剔透，口感鲜美。

糖糕：一种甜品，外皮炸得金黄酥脆，内馅甜而不腻。

鸡蛋灌饼：饼皮薄而酥脆，中间灌入打散的鸡蛋液，再加入葱花、火腿等配料，味道鲜美。

豆沫：一种传统的早餐食品，由绿豆、小米等磨成浆，加入各种调料熬制而成，味道清香。

锅贴：类似于煎饺，但形状更扁平，底部煎得金黄酥脆，内馅多为猪肉和韭菜。

炸鱼：选用新鲜的小鱼，裹上面糊炸至金黄酥脆，外酥里嫩。

炒年糕：将年糕切片，与蔬菜、肉类一起炒制，口感软糯，味道鲜美。

卤面：面条经过卤制，味道鲜美，常常搭配各种蔬菜和肉类食用。

焦圈：一种传统的早餐食品，外皮炸得金黄酥脆，内里松软。

羊肉串：选用新鲜的羊肉，串在竹签上烤制，撒上孜然和辣椒粉，味道香辣可口。